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行業(yè)新聞
海鮮絞肉機(jī)告訴您,斬拌機(jī)前處理設(shè)備--凍肉絞肉機(jī)
2024-02-26

在肉制品行業(yè)中海鮮絞肉機(jī)是使用性非常廣的,凍肉絞肉機(jī)多用于食品加工廠、中央廚房、加工流水線等大產(chǎn)量的加工,而凍肉絞肉機(jī)的通用性也是非常的好,在肉制品加工生產(chǎn)的時(shí)候適用范圍非常廣,而且加工的速度也很快,對于生產(chǎn)的效率提高明顯。

使用海鮮絞肉機(jī)不但可以處理新鮮的肉制品,還可以處理冷凍的肉類,這是一般的絞肉機(jī)沒有的功能。在使用凍肉絞肉機(jī)提高工作效率的時(shí)候,由于是直接針對凍肉加工,無須解凍步驟,所以可以保持肉類營養(yǎng)及肉鮮味,機(jī)器絞切的過程中使用的時(shí)間也短,肉料溫度的提升低,同時(shí)可以節(jié)省大量的時(shí)間,效率的提高和加工的速度可以讓肉類保鮮、保質(zhì)。

說到絞肉機(jī),對于大部分人來說,用到較多的還是家用絞肉機(jī),而家用絞肉機(jī)有手動的、電動的,這些家用的小型電器也慢慢走進(jìn)千家萬戶,但對于食品加工廠,作坊,食堂,酒店,商業(yè)廚房等,家用小型絞肉機(jī)肯定是無法達(dá)到想要的效率和產(chǎn)量的,對此就需要使用到適合商用的絞肉機(jī)。

海鮮絞肉機(jī)是在加工生產(chǎn)肉類過程中,可以將不同的肉類,按照加工方法和規(guī)則需求,絞制成不同規(guī)格的肉粒,以方便用于食品加工的需要求。絞肉機(jī)是通過蛟龍的轉(zhuǎn)動擠壓力和孔板剪切,將肉料絞碎、切碎后將肉料通過出料口排出。加工的肉粒是可以根據(jù)更換不同的孔板刀組,來對應(yīng)加工所需的肉粒。

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